炒花生没味道 记忆中的味道：炒花生

妈妈先在炒锅里倒下沙子，然后再把配料及花生放在里面，随后就让我往炉膛里填柴火。我把柴草薄薄地铺开，小心翼翼地点着了火。妈妈先是把手插到沙子中试一试，随后就缩了回来；不多时，又把手插入沙子中。这样一连几次，等我看到妈妈皱眉的时候，她就开始不断地翻炒了。我看到，妈妈挥舞着锅铲，在锅里有节奏地翻动着。开始，只是轻微的沙沙声；过了一会儿，那声音变得越来越重，有一种磨刀的霍霍声。那花生，在锅里时沉时浮，有时整个儿跳了出来，好像是一条快活的鱼儿。我惊奇地发现，慢慢地，花生变黄了，一点点亮汪汪起来了。忽然，我闻到厨房里有一丝甜甜的香味；渐渐地，又飘来一丝；后来，便是丝丝缕缕、绵延不断的香味漫了过来。“啪啦啪啦”，花生炸响了，一股浓郁的香味扑鼻而来。妈妈急忙倒出沙子，放在筛子里。“刷刷刷”，沙子漏下去了，黄亮亮的花生露了出来。那花生粒的皮特别薄，用手一搓就掉，稍稍一吹，就纷纷扬扬地飘了起来。