农情立夏 农情

在我的家乡宁波,立夏这天有许多习俗,而且基本上都和吃有关。在这个属于吃货的节日里,我最喜欢的要属倭豆饭啦!
  每逢立夏,奶奶都要大显身手,让我这个小吃货一饱口福。一大早,我就跟着奶奶去菜市场挑选食材。这天的菜市场可是颠覆了我的想象,原本冷冷清清的菜市场里挤满了人,有挑蛋的,有买脚骨笋的,也有在编蛋套吸引顾客购买的。我跟着奶奶来到一个摊位前,奶奶手脚麻利地挑好了倭豆和糯米。色如翡翠的倭豆嫩嫩的,绿绿的,还散发着一股清香;一粒粒糯米晶莹剔透,颗粒饱满。看奶奶挑食材的速度和水准,真是堪比专家了!
  回到家,奶奶把洗净的豆子和调料倒入锅中,一边做,一边念念有词:“先放豆和糯米,搅拌均匀后才能放水。不能太多也不能太少,水要刚好没过豆……”所有的步骤完成后,就开始了漫长的等待。短短的一个多小时,在我看来就好像过了漫长的一个世纪。“叮——”电饭锅的提示音终于响起,我一个箭步飞奔到厨房。
  掀开锅盖,一股香味扑鼻而来,让我忍不住口水直流三千尺。还没等盛进碗里呢,我就耐不住馋,顾不得烫,用手抓起来先咬上一大口,倭豆的香和糯米的甜立刻在我的舌尖上弥漫开来。我边吃边呵呵傻笑,觉得当吃货真是一件幸福的事。一旁的奶奶看不下去了,一边帮我盛饭,一边数落我:“你就是个小馋猫!刚打开锅,热气还往上冒呢,舌头起泡我可不管啊!”我振振有词地说:“好东西就是要趁热吃啊,这还是您常说的话呢!”说完,我又咬了一大口。奶奶望着我无言以对,只好无奈地摇了摇头。那天晚上,我整整吃了三碗倭豆饭,直到实在吃不下了才肯罢休。
  浓情立夏,不论是茶叶蛋,脚骨笋,还是让我陶醉不已的倭豆饭,都让我回味无穷。这不,我又开始心心念念下一个立夏了!