品味茶糕香|人生如茶品味香

金秋已至,落叶飘飞,满园菊花桂香。九月初九正重阳,寻糕问津正当时。
  长长的屋檐下蒸汽升腾,黑瓦白墙的小巷里传来淡淡清香,斑驳的青石板遮不住芬芳,迈着急促的脚步踏入久违的小铺,残破的门帘后映出老人佝偻的背影。
  操作台占据了这家小铺子的绝大部分空间,长长的木台被屋内的蒸汽浸润得水汪汪的。老人站在木台旁的小炉边忙碌着。数十个硕大的竹蒸笼一层层堆放在炉上,团团蒸汽缭绕。老人粗大的手掌将木台上已塑好形状的面团一个个放入蒸笼,手艺娴熟灵巧。几分钟后再揭开竹蒸笼的盖子,稍稍冷却一会儿,老人的双手蘸些冷水再一个个取出来,原来的面团变成晶莹方整的茶糕,香气四溢。蒸好的茶糕浇上芝麻糖,再两两叠起来,最后在茶糕上盖上红色的颜料,自然的红花印渗透到茶糕之中……苍老的脸上目光专注,仿佛面对的不是茶糕,而是可爱的儿孙们。
  一生只为一件事,一事只为一热爱。曾经精益求精的传统手艺几乎被喧嚣的粗制滥造湮没,如今在这古老南京城的城南旧巷里被重新发现;光阴似水,在淡淡的茶糕香中寻觅到昔日的热爱和美好,“工匠精神”不仅是遥远的日本匠人的执着,更是茶糕老人的人生内涵。那红红的印花是对自然的敬畏,香糯的夹心中埋藏着对顾客的诚意。茶糕是文化的传承,已融人中华民族的精神和血脉里。
  品味淡淡的茶糕香,品味融化在血液里的热爱、执着与付出。张狂的青春摒弃浮躁,增添了一份沉着坚守。让我们背起行囊,踏上传承之路。